本周生猪价格为19.53元/千克，较上周上涨1.56%;猪肉价格为25.24元/千克，较上周上涨0.60%;仔猪价格45.05元/千克，较上周上涨1.58%;二元母猪价格为3243.27元/头，较上周上涨2.13%。
商务部监测多个方面数据显示， 2024年7月第4周商务部监测全国白条猪批发均价为24.76元/公斤，环比上周上涨1.60%。
本周生猪价格环比持续上涨。受生猪产能去化支撑，阶段性供应减少，叠加饲料养殖成本低位，以及养殖段对后市需求回暖前景乐观，压栏增重情绪较浓，加之局部二育仍有补栏操作，市场供应整体缩减，缺猪现象凸显，屠企采购难度，支撑猪价维持震荡上升行情。不过湿热天气，需求表现不佳，下游消费跟进不足，猪价涨幅受到明显抑制。
受大量中小散生猪存栏总量偏低、出栏供应总体依旧偏紧影响，养殖端对后市看涨预期继续维持高涨态势，继续压栏惜售，同时近期的天气状况对价格趋势产生非常明显影响，因今年灾害性降雨明显偏多直接影响生猪交售运输进而影响屠企采购节奏，屠宰环节因收购有难度提价采购逐步推动价格持续上涨。预判8月-12月份期间猪价总体将继续高企，具体看8-9月份期间猪价总体持续上涨的几率偏高，但9月下半月-国庆节前后价格回调几率也在显著提升，猪价继续上冲疲态已经有所显现，这是此前月份猪价持续上涨透支后期市场红利的结果。我们同时继续坚持认为，如果8-9月期间猪价继续过快过高上涨，则10月份-25年1月份期间出栏大猪价格虽然依旧处于盈利水平以上，但价格水平将大打折扣，总体上第四季度猪价相比第三季度大概率回落的几率在进一步提高。
蛋禽方面：本周鸡蛋价格8.56元/公斤，周内价格偏强震荡，整体重心环比上周继续下跌2.73%。淘汰蛋毛鸡13.03元/公斤，周内价格先跌小幅反弹后趋稳，整体重心环比上周继续下跌1.73%。供应方面，虽高温天气，蛋鸡产蛋率会降低，但7月老鸡延淘，加上新开产蛋鸡逐渐增加，鸡蛋供应整体宽松。需求端临近中元及中秋需求旺季，需求或呈增长趋势，市场涨价情绪再起，部分冷库及食品商抄底囤货增加。不过目前中秋需求旺季尚未开启，高温天气鸡蛋质量上的问题较多，下游拿货相对谨慎。本周鸡蛋价格整体偏强震荡，但周度重心环比继续下移。淘鸡方面，受蛋价仍高位并且养殖企业利润情改善提振，养殖端惜售情绪依旧明显，市场淘鸡货源继续偏少，支撑淘鸡价格。不过淘鸡价格整体继续处于高位，限制农贸市场与屠企下游采购量，淘鸡走货不快。期间淘鸡价格先跌后局部有所反弹，但整体重心继续小幅下移。
肉禽方面：本周白羽肉毛鸡价格7.94元/公斤，周内价格持续下滑后小幅反弹，整体重心环比继续小涨0.51%。白羽肉毛鸭价格8.30元/公斤，周内价格先跌后涨，整体重心环比上周止涨下跌5.03%。鸡肉产品价格回调，终端走货一般，屠企控价限杀，按需采购为主，加上高温高湿天气，肉鸡压栏风险较高，部分养殖场有加速出栏迹象，供需利空肉鸡价格下滑。不过随着养殖端出栏压力释放出栏节奏放缓，扛价惜售情绪增强，肉鸡价格出现小幅反弹。周内价格连跌后小幅反弹，整体重心继续小幅上移。肉鸭方面，当前主产区屠宰场仍以回收合同为主，补货谨慎，不过产品价格持续上涨，盈利有所增加，支撑毛鸭价格。毛鸭价格先跌后涨，整体重心明显下滑。
禽苗方面：本周鸡苗价格均价3.19元/羽，周内先涨后跌，整体重心环比上周明显上涨12.72%，涨幅有所扩大。白羽肉鸭苗价格3.20元/羽，周内价格先跌后涨，整体重心环比上周明显下跌13.04%。肉种蛋价格2.17元/枚，周内价格先涨后跌，整体重心环比持续上涨6.90%，涨幅有所扩大。白羽肉鸡苗方面，鸡苗价格高位，补栏成本偏高，加上近期肉鸡价格表现相对偏弱，养殖端担心后市毛鸡行情，高价补栏积极性减弱，种鸡场鸡苗价格高报低走。鸡苗价格涨后持续缓慢下行，但整体重心继续上移。本周鸭苗供应量相对来说比较稳定，受环保督查影响下局部放计划依旧有难度，终端走货缓慢。不过近期种鸭高温高湿降蛋明显，从业者看好后期行情，种禽场排苗顺畅，支撑价格反弹。白羽鸭苗价格先跌后涨，整体重心明显下移。
蛋禽市场：8月份中国商品蛋禽补栏将继续下降，淘汰量将继续增长，月末存栏总量将继续增长，月度综合养殖总量将继续增长。产蛋期蛋禽存栏总量将继续下降，商品禽蛋月度产供总量将继续下降，居民禽蛋消费需求将继续处于淡季阶段，总体上8月份商品禽蛋供应将继续处于夏季偏紧张阶段，理论上商品禽蛋价格持续上涨几率依旧偏高。另一方面，由于7月下半月以来集中降雨带逐步北移，目前北方蛋鸡主养区大部分地区依旧处于集中降雨阶段，养殖端蛋品出货依旧不顺畅，养殖端蛋品积压将对价格趋势继续形成压力，预判8月上半月期间商品鸡蛋日度出场批发均价总体回涨几率提高，下半月随着农历“立秋”之后天气逐步转凉昼夜温差扩大，产蛋期蛋禽产蛋性能适度恢复，蛋品产供量止降转回升，供应将逐步改善，夏季商品禽蛋供应紧张阶段将逐步结束，利空价格;淘汰蛋毛鸡方面，受居民消费继续处于淡季屠企白条出货量继续维持低位影响，屠企压价收购意愿将依旧偏高，预判8月上半月期间淘汰蛋毛鸡日度出场批发均价总体将继续偏弱窄幅回调走势为主，8月下半月总体弱稳走势为主。
肉禽市场：8月份中国肉禽养殖补栏量、出栏总量将继续增长，月末养殖存栏总量、月度综合养殖总量将继续增长。8月份白羽毛鸡及毛鸭出栏供应量将继续增长供应将继续改善，屠企新增采购需求量将继续增长，但居民消费需求总体继续处于淡季白条出货不畅将继续影响屠宰环节定价策略，因此我们预判8月份期间大多数时候白羽毛鸡及白羽毛鸭日度出场批发均价总体呈偏弱走势为主的可能性更大，8月中旬前后下旬前段有短时回涨机会，下旬后段再度下跌几率提高。
禽苗市场：受孵化企业出苗低谷期逐步结束叠加中秋节前集中补栏需求收尾影响，预判8月上半月前段商品白羽鸡苗及白羽鸭苗日度出场批发价格将继续偏强，上半月后段及下半月随着集中补栏需求减弱叠加孵化企业出苗适度增长影响，价格回调几率将慢慢地提高。肉种蛋方面8月份大多数时候，北方白羽鸡主养区将继续受到夏季高温天气影响，白羽鸡种蛋供应将依旧总体偏紧张，下半月随着天气逐步转凉供应有望逐步改善叠加孵化企业需求增加，因此预判8月上半月期间，白羽鸡种蛋日度出场批发均价总体稳中偏强走势为主，下半月止涨回调几率将逐步提高。
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