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  2023年中央一号文件提出，建设现代海洋牧场，发展深水网箱、养殖工船等深海远海养殖。广东是海洋大省，拥有着漫长的海岸线与光热条件，在建设现代化海洋牧场方面有自己独特的优势，前景远大。6月7日，中国水产学会海水养殖分会2023年学术年会于广东广州举办。会议邀请专家、企业家代表等就海水养殖的水产种类、现状、问题、未来等多方面进行了探讨，为海洋牧场的建设添砖加瓦。

  目前，海水养殖潜力巨大，种类非常之多，不少公司开始尝试深远海养殖技术，大黄鱼、卵形鲳鲹、石斑鱼、鲈鱼等在内的11种鱼类成为深远海养殖主流鱼种。与此同时，海洋温度、海洋酸化也给深远海养殖带不确定因素。有专家这样认为，按目前的产业需求看，发展深远海养殖是必然选择，前景广阔。

  “我国是世界水产养殖大国，连续33年养殖总量保持世界第一”，中国水产学会副秘书长、全国水产技术推广总站副站长胡红浪表示。水产养殖在保障国家粮食安全，提升人民生活和营养水平，促进农民增收，改善水域生态环境等方面发挥着逐渐重要的作用。

  广东省农业农村厅副厅长高庆营提及，建设现代化海洋牧场，广东基础优势显著：全省海岸线万平方公里；九大湾内光热条件好，全年适合海水养殖，复养率高。2022年，全省水产品产量894.14万吨，其中海水产品产量458.39万吨，28个养殖品种及多个水产苗种产量均列全国首位。

  中国水产科学研究院黄海水产研究所副所长荣小军、中国水产科学研究院南海水产研究所副所长李纯厚、中国水产学会海水养殖分会主任委员李健均在讲话中欢迎了各位与会人员的到来。

  华南农业大学海洋学院教授秦启伟提及，我国常见的水产养殖病害约有125种，建议做综合防控，这中间还包括亲鱼、苗种产地检疫，养殖环境、免疫防控，生态防控，抗病育种等。

  中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员、国家海水鱼产业技术体系首席科学家关长涛

  中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员、国家海水鱼产业技术体系首席科学家关长涛提及，我国深远海养殖鱼类目前主要为大黄鱼、卵形鲳鲹、石斑鱼、鲈鱼等在内的11种，其中产量超过10万吨的有6种。他建议因地适宜选择深远海养殖品种、选择市场潜力大的品种，选择市场较为成熟的品种，避免在短期内对已有市场和价格带来太大冲击。

  中国海洋大学水产学院教授艾庆辉向大家讲述了我国水产动物营养研究与饲料工业现状及未来发展的新趋势。他表示，我国已变成全球水产动物营养研究和饲料生产的中心，在研究方法与手段方面快速进步，研究理念发生显著变化。未来，我国水产动物营养未来应进行精准营养的深入系统研究、开发非粮蛋白，保障我国粮食安全、加强环保饲料的研发、树立绿色低碳环保的理念、发展数字化，智能化营养与饲料运用体系、重视多学科交叉与融合。

  “标准要引领科学技术创新发展”，中国水产科学研究院研究员房金岑表示。他向现场的听众介绍了各类标准的修订管理程序，包括国标制、行标制的修订管理等。

  中国海洋大学水产学院教授董云伟称，海水养殖潜力巨大，深远海养殖需要仔细考虑海洋温度的影响，需要警惕海洋热浪、海洋酸化带来的不确定因素。在加拿大英属哥伦比亚，因气候变化因素，预计对渔业造成15亿美元的经济损失。目前，已尝试通过科学技术手段进行监测和分析养殖品种的温度敏感性，从而对深远海养殖的品种提出建议。

  中国水产科学研究院南海水产研究所研究员黄小华讲述了深远海网箱养殖产业高质量发展现状与技术需求。他介绍，我国2021年海水网箱养殖产量96.39万吨，占海水鱼养殖产量的52%。按目前的产业需求看，发展深远海养殖是必然选择，前景广阔。近年来，国家政策对深远海绿色养殖进行了支持，行业也正加快速度进行发展。目前我国建造的各种各样的形式大型桁架类网箱数量约有40个，打包仍面临着网的安全可靠性、选择养殖种群、远程管控、保养维护等问题。

  中国科学院海洋研究所研究员、国家藻类产业技术体系首席科学家逄少军在谈及我们国家的经济海藻栽培产业的现状和问题时表示，经济海藻用途很多样，在原藻自然状态可以制成鲜菜食品，随后可以制成裙带菜等初级加工品。随后，海藻还能够直接进行精加工，最后用于提取物和活性物质产品。但经济海藻产品也面临着栽培品种退化，自动化、机械化设备研制和使用，重金属可能带来的污染，高的附加价值藻胶制品技术和产品匮乏等问题。经济海藻未来仍有四大核心工作需要完成细化，值得坐下来好好讨论。

  集美大学水产学院教授王志勇介绍了应用多性状基因组复合选择技术培育抗病耐粗饲的大黄鱼。他对耐粗饲大黄鱼的选育方法及培育情况、跟踪测量情况做了介绍，并表示，他的团队去年对耐粗饲大黄鱼进行了进一步研究，即对饲料效率的基因组选择，结果发现大黄鱼不同个体的摄食量差异甚大，能够达到十倍差距。

  中国水产科学研究院南海水产研究所研究员张家松称，未来的水产养殖发展趋势应为绿色、安全、高效和可持续的。在南美白对虾养殖方面，研究开发占地面积少、用水量少、污染少、自动化程度高，不受地域、环境和气候影响的新型高效养殖模式，是在新形势下实现可持续发展的必然趋势。

  广东海大集团股份有限公司副总裁、海兴农集团董事长江谢武讲述了海大集团水产种业创新的历程。他表示，目前海大拥有6个国家级水产新品种，近两年正努力攻克斑节对虾领域，进行育种研发，希望3至5年内能达到国内目前南美白对虾的供应水平。他提及，种质是产业源头，海大目前正通过自主研发、产学研合作、育种联合体等方式来进行水产种业创新研发。

  “目前，海水鱼养殖其实是投喂冰鲜鱼，配合饲料普及率只有30%左右，”广东恒兴饲料实业股份有限公司副总裁、研究院常务副院长张海涛介绍道。他着重提及了金鲳鱼的养殖。他表示，近年来，金鲳鱼养殖发展迅速，金鲳鱼预制菜的出现也为养殖金鲳鱼提供了空间。但金鲳鱼养殖存在日常价格差异大、病害防治等问题。

  编辑：郑燕云（微信号：zhengyyun11，欢迎新闻爆料、转载授权请加微信）

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